渋沢栄一翁特別展示と”深谷ねぎのキッシュ”「帝国ホテル 大阪」
帝国ホテル 初代会長を務めた渋沢栄一翁は「日本資本主義の父」とも称されています。
NHKの大河ドラマ【青天を衝け】では渋沢栄一翁を主人公に、
幕末から明治までを描いています。
また2024年から諭吉さんに代わり、新1万円札の肖像となります。
そんな渋沢栄一翁にちなんだ 「深谷ねぎのキッシュ」が帝国ホテル 大阪で食べられます。
渋沢栄一翁の出身地（埼玉県深谷市）の特産物である 深谷ねぎと、好物のじゃがいもを合わせたキッシュです。
深谷ねぎは仕上げ飾りには食感が残るように輪切りにしたもの、
また生地にはソテーして甘みを引き出したものを使用。
さらに、ねぎと相性がよいスモークサーモンや、グリュイエールチーズも入り、旨みが加わりました。
館内対象レストラン、バーにて食べられます。
またテイクアウトも可能です。
次期1万円札の顔になられる渋沢栄一翁。
帝国ホテル 大阪では渋沢栄一翁特別展示も開催中です。
是非渋沢栄一翁の特別展示と深谷ねぎキッシュをお楽しみ下さい。
帝国ホテル 大阪（右）
帝国ホテル 大阪
特別展示（1階宴会ロビー）と深谷ねぎキッシュ
2021年7月22日（木・祝）～2022年1月31日（月）予定
